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Selon Pierre Gélinas: les grains entiers provoquent un véritable choc culturel et un choc pour les papilles! Il y en a une multitude de variétés. La première fois qu'on en consomme, il faut faire un effort parce que les pains de grains
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2019年11月14日 Que ce soit dans vos placards, à la cantine ou sur les tables de restaurant, le poivre y trouve sa place. Il apporte tonus et puissance en bouche, de quoi ravir vos papilles de gourmet. Dans la famille du poivre le
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Parures et utilisations. Pour les découpes en formes régulières (dés ou bâtonnets), il est d'usage dans la cuisine gastronomique classique française de parer les bords des légumes pour réaliser des aplats propres, en général un parallélépipède rectangle, et
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